Berkel er et ikonisk merke kjent for sine innovative skjæremaskiner og kjøkkenutstyr, spesielt fremstilt for matlagingens verden. Berkel ble grunnlagt i 1898 av den nederlandske slakteren Wilhelmus Adrianus van Berkel. Hans visjon var å skape en maskin som kunne kutte kjøtt akkurat som med en manuell kniv, men med mye mer presisjon og hastighet. Eiendomsretten til Berkel har hatt forskjellige faser, men i dag er det under eierskap av Breville Group Limited, et kjent navn når det gjelder utvikling og innovasjon av husholdningsapparater. Produksjonsanleggene befinner seg primært i Italia, hvor man kombinerer estetikken av italiensk design med robust teknikk.